Le Bleuet Sauvage

Ingrédients

• 0.50 oz, Gin Km12
• 0.25 oz, Brandy de Bleuets
• 0.25 oz, Sirop de bleuets sauvages biologique des Délice du Lac
• 0.50 oz, jus de citron
• 0.25 oz, sirop simple
• 1 trait Amer Kebek Fleurs
• 2 oz, vin blanc sec pétillant (type Prosecco)

Préparation

1. Verser tous les ingrédients, sauf le vin pétillant, dans un shaker rempli de glace.
2. Shaker vigoureusement.
3. Double-filtrer dans une flûte à champagne.
4. Ajouter le vin pétillant et mélanger délicatement.
5. Servir et déguster.